Nuestra Historia
Fundado en 2018 por la familia Zavaleta, La Catrina se construyó sobre recetas tradicionales transmitidas por generaciones. Lo que comenzó como una pequeña cocina en un vecindario de Chicago se ha convertido en un lugar querido por los locales y visitantes por igual.
Nuestra Misión
Llevar los ricos y vibrantes sabores de México a nuestra comunidad usando ingredientes frescos y de origen local. Cada plato cuenta una historia, y estamos orgullosos de servir comida hecha con amor, cuidado y especias auténticas.
Conoce a la Familia
David Zavaleta, nuestro chef principal, aprendió sus técnicas de su abuela en Oaxaca. Junto a su esposa Christina, administran el restaurante y se aseguran de que cada invitado se sienta parte de la familia.
